Les Faiseurs de Chocolat au Consulat

Pour une fois, nous allons faire un article en français (pour ceux qui ne lisent pas le français, veuillez faire défiler la page jusqu’à la traduction anglaise).

Nous avons eu le plaisir ce matin de rendre visite à Madame Sophie Mauriès, l’épouse du Consul Général de France à Ho Chi Minh Ville. Cette invitation faisait suite à la découverte par Mme Mauriès de nos tablettes chez Fanny, le glacier français bien connu de la rue Ton That Thiep.

Comme le Consul et sa famille sont de grands amateurs de chocolat, nous nous sommes fait un plaisir (sans compter un devoir patriotique) d’amener quelques échantillons de nos tablettes à la Résidence du Consul, cette extraordinaire demeure du XIXe siècle nichée dans le cœur historique de Saigon.

Là, nous avons pu raconter par le menu nos aventures vietnamiennes, nos récents débuts de chocolatiers, et reçu des encouragements sincères pour nos efforts, sans compter une bonne commande de chocolat pour la cuisine de la Résidence.

Donc un grand merci à Madame Mauriès pour la gentillesse de son accueil et le soutien apporté à notre entreprise qui marie le savoir-faire chocolatier français et la production agricole vietnamienne.

Maintenant en anglais :

Nous avons eu le plaisir ce matin de rendre visite à Madame Sophie Mauries, l’épouse du Consul Général de France à Ho Chi Minh Ville. Mme Mauries nous a invités après avoir découvert nos tablettes de chocolat chez Fanny, le glacier français bien connu de la rue Ton That Thiep.

Comme le Consul et sa famille sont de grands amateurs de chocolat, ce fut un plaisir (ainsi qu’un devoir patriotique) d’apporter quelques échantillons de chocolat supplémentaires à la Résidence du Consul, un extraordinaire manoir du XIXe siècle au cœur de l’ancien Saigon.

Nous avons eu l’occasion d’y raconter nos aventures vietnamiennes, comment nous avons récemment lancé notre entreprise chocolatière, et nous avons reçu des encouragements sincères pour nos efforts, ainsi qu’une commande de chocolat de taille considérable pour la cuisine de la Résidence.

Nous tenons donc à remercier Madame Mauries pour son accueil chaleureux et pour son soutien à notre entreprise qui associe de manière unique le savoir-faire chocolatier français et la production agricole vietnamienne.