À propos de nous

Vincent Mourou a quitté une carrière publicitaire couronnée de succès à San Francisco pour se trouver au Vietnam. Au lieu de cela, il a trouvé Samuel Maruta, un ancien banquier en reconversion vivant à Saïgon avec sa femme et ses deux enfants. Lors d’un séjour en camping dans la jungle en 2010, ils ont rapidement décidé de prendre leur destin en main.

Après avoir cherché « plantation de cacao » sur Google, Sam et Vincent se sont dirigés vers une ferme de la province de Ba Ria sans adresse. Pendant le trajet en ferry de retour à Saïgon, ils ont juré de créer une entreprise appelée Marou Faiseurs de Chocolat. Armés de rien d’autre qu’un blender, un four et des moules à gâteau, ils se sont mis au travail dans la cuisine de Sam.

Aujourd’hui, Marou fabrique des tablettes de chocolat à la périphérie de la ville que Sam et Vincent appellent leur chez-soi.

« Samuel et Vincent continuent de s’appuyer sur un réseau étroit de petits planteurs auprès desquels ils achètent les meilleurs fèves, un sac à la fois, à un prix premium. »

Marou torréfie ce cacao lentement et à basse température afin que vous puissiez goûter leur travail acharné et le terroir de chaque origine provinciale.

Marou Faiseurs de Chocolat figurait parmi les premières entreprises « bean to bar » en Asie et l’une des rares au monde à fabriquer du chocolat à l’origine. Ce qui avait commencé comme le rêve de deux Français égarés a bouleversé en une marque de chocolat noir pur entièrement fabriquée à partir des meilleurs ingrédients du Vietnam.