Six provinces vietnamiennes ont prêté leur nom aux tablettes de chocolat d’origine unique qui ont bâti Marou. Produit de la nature, le cacao qui donne à chaque tablette son caractère nous en dit long sur le sol et la saison. Les sécheresses ont tendance à faire ressortir des notes d’agrumes plus prononcées, tandis que les fortes pluies permettent aux saveurs de fruits et d’épices de s’épanouir. Le chaos maîtrisé de la fermentation réserve de subtiles surprises. Nous continuons à explorer les terroirs où pousse ce fruit et à en apprendre davantage chaque jour.
Lait par Marou
LAIT 48 %
Lorsque notre cacao vietnamien sélectionné à la main rencontre le lait crémeux de vaches nourries à l’herbe des pâturages verdoyants de Waikato, en Nouvelle-Zélande, une symphonie d’une douceur incroyable prend vie. Cet accord révèle des notes de miel et de caramel qui vous donneront envie d’en reprendre.
Café au lait
Chaque matin, lorsque nous partons à la recherche de cacao, l’arôme du Ca Phe Sua emplit les rues du Vietnam. Capturant l’essence de cette boisson emblématique et son rôle dans le rapprochement des personnes, notre tablette de 24 g lui rend hommage.
Marou bars
Chocolate bars packed with tropical fruit and nuts
Ironbar
An energy bar made by chocolate makers
Provisions Marou
Cacao to enjoy anywhere, in tins
Single Origin
Single-origin chocolate from six provinces
Origin Plus
Dark chocolate with Vietnamese flavours
Rare Origin
Chocolate from rare cacao
Maison Marou
The Maison Marou signature bars
Special Edition
Special editions and collaborations